CEVİZLİ ÇÖREK

MALZEMELER :

1.5 Su bardağı ılık süt

2Yemek kaşığı kuru maya

1 Yemek kaşığı toz şeker

1Tatlı kaşığı tuz

2 Yumurta (sarısının biri üzerine)

Yarım su bardağı sıvı yağ

Aldığı kadar un (4 .5 subardağı kadar)

1 Su bardağı ceviz

susam ve çörek otu

YAPILIŞI:

yumuşak bir hamur yoğuralım

1 saat kadar mayalandıralım hamuru 2 parçaya ayıralım elimizle veya merdane yardımıyla biraz açalım ince olmasın cevizi hamurun üzerine serpelim sonra hafifçe rulo şeklinde saralım diğer parçayıda aynı şekilde hazırlayalım hafifçe üzerine bastıralım 4 parmak kalınlığında keselim yağlayıp unladığımız tepsiye dizelim yarım saat tepside mayalandıralım.

üzerine :hazırladığımız harcı sürelim üzerine susam ve çörek otu serpelim.üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

HARCI:

1 Yumurta sarısı

1 kaşık yoğurt

4 kaşık sıvı yağ