KLASİK SADE TAVUK GÖĞÜSÜ

MALZEMELER:

2 kilo süt

2 su bar. şeker

2 su bar. un

150 gr margarin veya tereyağı

1 paket vanikya

SÜSLEMEK İÇİN:

Hindistan cevizi

Tarçın

Arzuya göre çikolata sosu

YAPILIŞI:
yağ ile unu çok az kavuralım.sütü , şekeri ilave edelim ve pişirmeye başlayalım.koyulaşncaya kadar pişirelim.ocaktan indirelim vanilyayı ilave edelim ve 15-20 dk mikser yardmı ile çırpalım .. Afiyet olsun

GÜLLAÇ

MALZEMELER:

20 ADET GÜLLAÇ

7 SU BAR. SÜT

4,5 SU BAR. ŞEKER

125 gram CEVİZ

YAPILIŞI:

SÜT VE ŞEKER TENCEREDE KAYNATILIR.GENİŞ BİR TEPSİYE BOŞALTILIR.ILIK HALE GELENE KADAR BEKLETİLİR.GÜLLAÇLARI TEK TEK ISLATARAK.TEPSİYE YERLEŞTİRİLİR.2 KERE İSTEDİĞİNİZ SIRAYA CEVİZ SERPİN VE DİĞER GÜLLAÇ YUFKALARI DA AYNI ŞEKİLDE ISLATILARAK ÜZERİNE SERİLİR.ARTAN SÜTÜ GÜLLAÇLARIN ÜZERİNE DÖKÜP BİR KAPAKLA KAPATIP YARIM SAAT BEKLETELİM.

NOT:ŞERBETE GÜL SUYU VEYA VANİLYA İLAVE EDEBİLİRSİNİZ İSTEĞE GÖRE. BUZ DOLABINA KOYUP SOĞUDUKTAN SONRA SERVİS YAPABİLİRSİNİZ VE ÜZERİNİ ARZUYA GÖRE SÜSLEYİNİZ...

AFİYET OLSUN

KARAMELLİ MİLFÖYLÜ KUPLAR

MALZEMELERİ:

1 SU BAR. UN

1 SU BAR. NİŞASTA

1,5 SU BAR. ŞEKER

2 KİLO SÜT

1 PAKET KREM ŞANTİ

KARAMELİN YAPILIŞI:

1 SU BAR. ŞEKERİ TEFLON TAVADA KAVUR.KAVURDUKTAN SONRA 1 SU BAR. KAYNAMIŞ SU DÖK.KARAMEL HALİNE GETİR.

YAPILIŞI:KREM ŞANTİ HARİÇ MUHALLEBİ GİBİ HEPSİNİ İÇİNE KOY PİŞİR SONRA BIRAK SOĞUSUN.SOĞUDUKTAN SONRADA KREM ŞANTİYİ TOZ OLARAK MUHALLEBİNİN İÇERİSİNE DÖK VE ÇIRP.VE MUHALLEBİ KATI OLURSA 1 VEYA 2 SU BAR. SÜT İLE AKIŞKAN Bİ KIVAMA GETİRMUHALLEBİYİ KUPLARA DÖK.ÜZERİNE FIRINDA KÜÇÜK KÜÇÜK KIZARTILMIŞ MİLFÖYLER İLE ÜZERİNİ SÜSLE.VE EN SON KARAMELİNİ ÜZERİNE DÖK