MERCİMEKLİ KÖFTE

MALZEMELER:

2 su bar. kırmızı mercimek

1 su bar. bulgur

4 su bar. su

1 tatlı kaş. tuz

1 tatlı kaş. pul biber

1 tatlı kimyon

1 demet yeşil soğan

1 demet maydanoz

1 yemek kaş. domates salçası

1 adet kuru soğan

YAPILIŞI:

Kuru soğanı yemeklik doğrayıp biraz sıvı yağ ile öldürelim içine salça ilave edip ateşten indirelim.Diğer tarafta mercimeği 4 su bar. su ile suyu çekene kadar pişirelim.Ateşten alıp içine 1 su bar bulguru ilave edelim 15-20 dk dinlendirelim.daha sonra diğer malzemeleride içine katıp yoğurup şekil verelim..

AFİYET OLSUN...