MALZEMELER
2 KİLO TAZE İNCİR ( MOR İNCİR)
2 KİLO ŞEKER
2 ÇAY KAŞIĞI LİMON TUZU
YAPILIŞI
İNCİRLERİ YIKAYALIM.BİR SIRA İNCİR BİR SIRA ŞEKER TENCEREYE DİZELİM.TENCERENİN KAPAĞINI KAPATIP 1 GECE BEKLETTİKTEN SONRA SU İLAVE ETMEDEN PİŞİRELİM.İNCİRLER PİŞTİKTEN SONRA SÜZGECE ALALIM BALINI İYİCE KATILAŞANA KADAR KAYNATALIM. LİMON TUZUNU VE MEYVELERİNİ ATIP 10 DK KADAR DAHA PİŞİRİP OCAKTAN İNDİRELİM.İSTER SICAK SICAK KAVANOZLARA KOYUP SIKICA KAPATIYORUZ KAVANOZU TERS ÇEVİREREK SOĞUMAYA BIRAKIYORUZ.YA DA İSTERSENİZ SOĞUDUKTAN SONRA KAVANOZLARA KOYUP ÜZERİNE KÜFLENMEMESİ İÇİN YAĞLI KAĞIT KOYUP KAPAKLARI KAPATIYORUZ.
AFİYET OLSUN
5 yorum:
İncir Reçeli nasıl yapılır diye merak ediyordum paylaştığınız için çok teşekkür ediyorum harika bir görünümü var.
Ellerinize sağlık,kıvamı oldukça güzel görünüyor.Değişik bir tarifle bende ilk kez incir reçeli yaptım,yayınladım .Afiyetle tüketin,hoşça kalın:)
bende sizlere yorumlarınız için çok teşekkür ederim. sevgiler...
mevsimi bitmeden bende yapmak istiyordum paylaştığınız iyi oldu,yanlız olgun mu olacak inçirler yoksa miniklerinden mi ,elinize sağlık bu arada
Çok güzel görünüyor..Ellerinize sağlık:)
Yorum Gönder